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关于江淮瑞风主驾玻璃一键升降设置的问题，一般来说，江淮瑞风车型配备有一键升降功能，主要是为了方便驾驶员控制车窗玻璃升降。关于具体的设置步骤，建议查阅车辆的使用手册或联系江淮汽车经销商以获取详细的操作指南。
至于江淮瑞风M3中间玻璃能否打开的问题，车辆中间的玻璃通常指的是天窗或者挡风玻璃，通常情况下，车辆的天窗或挡风玻璃都是固定的，不具备像侧窗那样的升降功能，江淮瑞风M3的中间玻璃（天窗或挡风玻璃）通常是不能打开的，不过，具体的车辆设计和配置可能有所不同，建议查阅车辆的使用手册或向江淮汽车经销商咨询，以了解车辆的具体配置和特性。
仅供参考，实际操作中建议按照车辆使用手册的指导进行，如有疑问或遇到困难，可联系专业的汽车维修技术人员寻求帮助。
